Merci d’avance pour votre réponse, Bonjour. Haha. Comment avez-vous fait sans la crème par k l’avez-vous remplacer merci, Vous avez quoi comme robot svp car j’ai fait la recette 4 fois et je l’ai loupé 4 fois… On est plusieurs à ne pas comprendre pourquoi, pourtant recette suivi à la lettre, Daniela@@@ a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines, chamalowen a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines. Crème anglaise au Thermomix - Cookomix. Je fais cela et elles sont vraiment très très bonnes. J’aimerai avoir d’autres idées. Mon fils en raffole . Et je ne mets donc pas de poudre de cacao c’est bien ça ? La photo à été prise moins de 2 heures après la fin de la recette. Merci beaucoup car j’ai suivi la recette à la lettre mais comme vous je vais avoir un yaourt à boire. Bonsoir est ce que vous vous souvenez combien de temps elles ont mis pour prendre ? Je vous remercie, Non pas d’agar agar, juste de la maïzena comme dans la recette. Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect, donc, il faut vraiment attendre que la température de 90 degrés soit atteinte avant de faire le décompte, pas besoin que votre lait soit entier, l’important c’est la montée en température car le thermomix grimpe plus vite que le monsieur cuisine, Bonjour, Merci de votre retour. © cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide. Je reessaie ce soir avec le double en maizena et peut etre cuire plus longtemps car cest au mcc, Alors peut-être qu’avec le mcc c’est différents car ma maman à eu le même effet. Voir plus d'idées sur le thème thermomix, recette, thermomix recette. J’ai multiplié les ingrédients par deux pour satisfaire toute la tablée Fini je n’achèterai plus de dane….ou autres crèmes desserts du commerce !! Parfait pour compléter un café gourmand. crème chocolat meilleure que la Laitière !!! Crème chocolat au Thermomix – Ingrédients : 1 l de lait,150 g de sucre en poudre,50 g de Maïzena,100 g de chocolat pâtissier,4 oeufs Ca doit vraiment être top! Comme j’aime pas perdre j’ai refait en respectant les bons dosages et c’est nickel. Mis 20 gr de sucre et c est parfait! J’aurai dû lire les commentaires lol…. J’ai donc mis 500gr de lait demi écrémé, 2 oeufs, 2 sachets sucre vanillé (15gr) + 15gr de sucre classique, 30 gr de maïzena et 1 cuillère à café d’arôme vanille. Faites votre choix parmi les très tentantes recettes de crème dessert figurant sur cette … 15 g c’est limite, ça donne effet Danette. Au chocolat praliné !!! Cuisson 12 mn 30, vitesse 3, 100 degrés. Cookomix n'est pas affilié ou sponsorisé par Vorwerk. Plus qu’à déguster., Bonjour, Merci pour votre commentaire, ravie que celle ci plaise à tous. Oui effectivement cela peut être ça! Combien de temps peut-on les conserver d’après vous ? Moi j’ai essayé comme la recette et sa reste liquide avec mr cuisine. Les goûts et les couleurs…. Avez vous une idée d’où cela peut venir ? Et par quoi remplacer le cacao dans ce cas ? . 13 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Cookomix" de Del olmo sur Pinterest. . Recette respectée à la lettre, crème pas liquide du tout, goût très proche des célèbres crèmes du commerce, sans additifs et économique, que demandez de plus. Je viens de tester une variante sur la base de cette recette, celle de crème à la vanille. Merci à vous pour votre commentaire, Je viens d’en faire moitié chocolat blanc moitié chocolat noir, les enfants ont adorés et eu l’air de manger des kinder! Ajouter 160 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/. J’essaie demain votre recette ❤❤❤. Ganache montée au chocolat blanc . J’ai essayé chocolat blanc, noir avec arôme orange. Bonjour, Je vais tenter votre recette, mais j’aimerai savoir vous avez mis la maïzena indiquée dans la recette + 10gr c’est bien ça ? Cookomix est une plateforme communautaire pour consulter et échanger des recettes adaptées au Thermomix ® qui est une marque déposée de Vorwerk. Je ne sais pas du tout.. mes parents sont agriculteurs et j’uutilise donc exclusivement du lait entier mais certains commentaires disent qu’avec le demi écrémé c’est plus liquide mais je n’ai jamais essayé.. D’accord, merci Je viens de remettre à chauffer. Pour garnir vos gâteaux ( bûche de noël, gâteaux roulés….) J’ai fait la recette hier mais je trouve le résultat trop compact, pas assez crémeux, je vais retenter avec moins de maïzena peut être et moins longtemps. Merci, Mettez vous de l agar agar avec ma cuisine connect ?! Recette Crème au beurre chocolat blanc. Et un jaune d’œuf supplémentaire pour la crème à la vanille , Perso, je mets 5grs de maïzena et 9,30 min de cuisson, c’est plus proche de la danette, Avec du chocolat blanc ? , Je suis super contente que cela vous ait plu! Bonjour avec vos rajouts que vous venez d’indiquer , avez vous aussi fait le rajout de maïzena et d’1 œuf comme conseillé ? Merci je suis en train de faire votre recette . Retirer du feu et ajouter tout de suite le quart de la crème. Moi je ne rallonge pas le temps de cuisson. Merci pour le partage. Je fais au moins 2 fois par semaine avec le chocolat, le cacao, 10g de maïzena et 1 œuf mais 12 min avec le gobelet. Sans sucre et sans crème pour nous. Nathinusa a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines. J’ai râpé du chocolat praliné au-dessus. Premier essai très concluant! Je pensais que cette crème serait écoeurante,mais pas dû tout, elles sont bien parfumées et légères. Voir plus d'idées sur le thème thermomix, thermomix recette, recette. Donc à ressayé avec un peu plus de sucre car sachant que la pâte à pistache maison ( sur cookomix) n’est pas sucrée du tout , Votre recette est vraiment top. . Voir plus d'idées sur le thème thermomix, thermomix recette, recette. C est bien liquide quand on tranvase et ça devient consistant en refroidissant ? Je mets 100g de chocolat blanc (ou autre), 20g de sucre, 20g de maïzena, 500ml de lait et 1oeuf. Bonjour Sans crème fraîche ca fonctionne aussi ? Dans les astuces il est dit 3 oeufs. Voir plus d'idées sur le thème thermomix recette, recette, thermomix. Et pour notre part on ne s’en laisse pas. Oui c’est ca. J’ai mis 13 min à 90° et c’est une tuerie ☺️. Et ça a l’air d’être délicieux ! D’accord j’essaierais nous verrons bien, sinon je prendrais de la pâte de pistache merci beaucoup. Bon équilibre en sucre et consistance. Merci à cookomix !! Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans le bol et pulvérisez 20 s / vitesse 9, jusqu'à obtenir une poudre sans gros morceaux. 200 g de chocolat blanc; 25 g maïzena; 3 œufs; 60 g de crème fraîche; Préparation Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait le chocolat en morceaux, œufs et maïzena, puis faire chauffer durant 13 minutes, 90°C à la vitesse 3. Je ne fais pas de grande quantité pour que les crèmes soient plus fraîches et que je suis seule mais 1litre me semble le max car j’ai un ancien thermomix. Je suis cuisinière de metier alors j’ai suivi la recette à la lettre . Crème dessert au chocolat blanc, une recette de la catégorie Desserts & Confiseries. Œuf entier! Dans un récipient vider le reste de la crème et, à l'aide du batteur, faire au moins doubler le volume de la crème. Préparation : Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait le chocolat en morceaux, œufs et maïzena, puis faire chauffer durant 13 minutes, 90°C à la vitesse 3. – 220 g de chocolat blanc à la noix de coco – 65 g de beurre doux – 50 g de beurre demi-sel – 75 g de sucre – 85 g de farine – 4 blancs d’œuf – Noix de coco râper. D abord parceque ça m a permis de faire assez de pots pour la semaine et qu ensuite la texture et le goût étaient parfait! Par contre, j’ai essayé au praliné un régal ! C simple je n en achète plus … par contre je les ai fait sans sucre et c etait tres bien aussi , J ai besoin d un conseil . En tout cas ce qui est sûr, c’est qu’en dégustant cette crème, on se rapproche du paradis! Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales. Pour le temps de cuisson 15min est l’idéal pour moi cela dépend si on les aime plus ou moins ferme , Merci pour la recette. 4.6 / 5. sur 9 avis 40 min. Est-ce normal ? Ingrédients : 120 g de chocolat noir; 40 g de sucre en poudre; 500 g de lait entier; 12 g de maïzena; 2 jaunes d’oeufs; 1/2 cuillère à soupe de cacao amer en poudre; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; Préparation : Mettez dans le … https://www.cookomix.com/recettes/delices-fraises-chocolat-blanc-thermomix Bonjour, Essayez peut être avec du lait entier, 15g de maïzena et 1 œuf. J’ai dilué la maïzena dans le lait oui et j’ai laissé prendre mais rien n’y a fait. Je suis fan , Merci beaucoup mais il y a déjà ce genre de recette sur l’appli du coup je ne peux pas…, Et au café ? Après il faut penser à utiliser le lait à Température ambiante (surtout si on utilise Monsieur Cuisine au lieu de Thermomix) Le temps de chauffe pour MCC ou MC+ est long : Le mien a mis 5 minutes pour atteindre les 90°. Bonjour je ne comprends pas je suis la recette à la lettre et mes crèmes sont toutes liquides. Petite recette rapide, et … Merci, J’ai toujours bu le lait de vache cru sans le faire bouillir donc je ne peux pas vous apporter de réponse… , Même recette que vous depuis plus d’un. Envie d’essayer, votre recette me donne envie surtout que mon fils est Diabétique. Ultra rapide, génial, Y en a dit les fond où panier vapeur vs en passe quoi AuroreChdv après les avoir cuit vous les mettez directement dans des ramequin, Faut faire fondre le chocolat avant ou pas la peine on mais tout a cuire desoler pour mes question un peu bizarre mais j’apprends à utiliser mon robot sa fait pas longtemps que je lai, Pas besoin du panier vapeur ni besoin de faire fondre le chocolat avant, tout va cuire en même temps , Bonjour je vais essayer votre recette qui m’a l’air top mais à votre avis si je vais les faire au caramel vous me conseiller quoi? Je vient de finir mes 10mn mais très liquide j ai remis 5mn a voir, J ai testé avec vos modification et super. Bonsoir Je l’ai ai fait au MCC cette après midi et tjs liquide après 6 h au frais. https://www.cookomix.com/recettes/choux-a-la-creme-thermomix Peut être que ça venait du lait sorti du frigo?Je vais réessayer en laissant cuire plus longtemps. J’utilise le lait de coco et c’est un vrai régal,les enfants préfère plutôt que avec le lait de vache.j’en fait toutes les semaines,avec 1 oeuf et 20gr de maizena et lait de coco evidement!super conseillée! Cookomix n'est pas affilié ou sponsorisé par Vorwerk. mon pot d’extrait vanille maison c’est fracassé sur le sol ! Bûche de Noël framboises et chocolat blanc ... Ajouter 50 grammes de crème fraîche liquide entière dans le Thermomix et cuire 2 min/90°C/. 100 gr de chocolat blanc. Et je les garde 1 semaine environ sans soucis de conservation. J’ai utilisé du demi écrémé car à la base, je voulais suivre la recette de crème dessert chocolat blanc, et ils disaient du demi écrémé. On aurait vraiment dit les petits pots en verre de la laitière. 50cl de lait d'amande (ou autre lait végétal de votre goût) 20g de maïzena. Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets ! En 25 minutes, c’est nickel Je laisse le gobelet doseur. J’en ai fait l’expérience jusqu’à ce qu’une amie cuisinière attire mon attention sur du chocolat pâtisserie. hummmmm. 2 juin 2020 - Liste de recettes de desserts au Thermomix (TM5 et TM31). Réserver au frigo, couvert d'un film plastic pendant 12 h 00 … Pour tout le reste j ai respecté la recette, vivi35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois, Au vu des commentaires, fait avec du chocolat à 70 % sans cacao et 1 œuf. Ou vous mettez tout dans ma cuve et ça fond au fur et à mesure ? Le résultat est liquide après 15 min, est ce normal? Je viens de faire des crèmes au chocolat au lait mais au moment de mettre dans mes pots y a plein de petits grains . Les utilisateurs aiment aussi ces idées. Ici chocolat noir, lait, blanc, lait/caramel, pralinoise, banane, noix de coco. Réservez cette préparation au frais 20 minutes, afin qu'elle épaississe un peu (juste de temps de laver le Thermomix et de tout ranger dans la cuisine ! Un seul œuf et 10 gr de maïzena, du lait entier. Je désespere je n’ai jamais le résultat annoncé. Gâteau à la crème au chocolat blanc. Mon mari préfère même ceux la que les vrais . Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j’entends parler de sa crème au chocolat depuis ..30 ans ! Avec ceux la et la recette de semoule au lait ca nous fait nos desserts de la semaine. Merci Karolinne! Vous avez trouvé une solution? Pour les pots ,j’acheté la moutardes maille en petit verre cela fait de joli pot de crème avec couvercle que l’on peut emporter. Et c’est vrai elle relativement simple. lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines, J’ai gouté dans le bol et pour moi la texture est parfaite ni trop liquide ni trop dur je recommande merci du partage, Non mais les filles, arretez, vous me donnez trop envie, Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines. Faites-vous bouillir votre lait avant pour stériliser? Ah oui peut etre je vais doubler la dose de maïzena. Peut-être augmenter le temps de cuisson, ou alors rajouter de la maïzena. 15min/100°/vit3 et tout le monde adore ! Le bol est chaud ? Vraiment merci !! Mes enfants non plus n’aiment pas le chocolat noir, c’est pour cela que je remplace par le nesquick, audrey_95 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois. Je multiplie tout par 3 ( sauf le chocolat que je laisse à 250g) , 22 min/90/v3 et j’obtiens 16 pot « la laitière ». 50gr chocolat noir et 50gr chocolat praliné! La température est bien montée jusqu’à 100°, Testé et approuvé merci pour votre recette Après avoir testé la recette de l’application la vôtre est bien meilleure J’ai essayé chocolat blanc, chocolat et caramel elles sont excellentes. Crème chocolat blanc. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min. Bonsoir, J’y ai pensé mais pas encore eu l’occasion d’essayer ! Parmi les grands classiques figurent la crème dessert à la vanille, qui, surmontée d'une croûte de sucre caramélisée prend le nom de crème brûlée; la crème dessert au chocolat ou au caramel, façon Danette, qui fait monter l'eau à la bouche de tous les gourmands. Es-ce vraiment le même goût ? Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins. – Chocolat noir 85% – Crème remplacée par du lait – Pas de café soluble remplacé par de la liqueur de café Pour atténuer le côté … à soupe de fécule, 50 cl de lait entier... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.Connectez vous en 1 clic ! Ça fait un paquet de Danettes tout ça tu en fais pour combien de temps ? , Ah oui! Mes enfants n aime pas le chocolat noir. Sophie06270 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois, Excellente recette, ok j’ai voulu faire une photo avec les pots pleins…. Merco☺, Je vous en prie autant pour une prochaine fois , Oph3 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois. En utilisant du bon chocolat blanc, le résultat est splendide. C’est bizarre que vous n’ayez pas réussi, sans rajouter l’oeuf et la gélatine =/ Vous avez bien mis a 100°? mais trop tard !!! Est ce que je peux mettre le chocolat noir pâtissier et du nesquick a la place du chocolat amer ? J’ai pris le même chocolat que vous. Recette Mousse au chocolat blanc Thermomix. Si elle est trop liquide non, il faut quand même une bonne texture, vous avez bien mis a 100°? Bonjour et du coup zéro crème fraîche ? Question de débutant… vous avez utilisé la lame mixeur ou le mélangeur ..? Un vrai délice , merci pour la recette, Bonjour pigloo2110 J’ai le MCC pensez-vous que un oeuf et 10gr de maïzena c’est assez aussi ? J’ ai fais 2 creme jai remplacer le chocolat par du chocolat au lait dans cette recette et fait une creme bounty et creme chantilly au batteur , Houlala mais c’est trop mignon !! Coté conservation comptez 3 jours maxi au frigo dans un récipient hermétique. Serait-ce dû au chocolat? Si vous la souhaitez crémeuse je vous conseille de laisser les 15min.. et du lait entier ☺️. ☺️, Je les fais à pleins de goûts différents mais toujours les mêmes quantités ! Bonne Cuisine Fondue Au Chocolat Gâteaux Et Desserts Idée Recette Patisserie Cuisine Crème Meilleures Recettes Thermomix Recettes Thermomix Tm5 Crème Anglaise Thermomix. Sinon mettre plus longtemps sans crème fraîche , Déçue… un vrai flop !!! Surtout mettre à cuire à 100° pendant 20 minutes si vous avez monsieur cuisine connect, Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines. Bonjour, Je ne met pas du tout de crème fraîche juste au lait demi écrémé ou au lait d’avoine.