39. temps 25 min. Et oui, c’est possible ! L’avantage de cette mousse au chocolat, c’est que contrairement à celle à l’aquafaba, elle est bien lisse, il n’y a aucun petit morceau de chocolat, oui je fais partie de ces personnes qui n’ont jamais réussir à obtenir une mousse bien lisse, mais pour me consoler je me disais que cela faisait comme des pépites ^^. Recette de Mousse chocolat légère au jus pois chiches - vegan mousse au chocolat sans oeuf. Vous cherchez une recette de mousse au chocolat végan au jus de pois chiche ? Nombre de personnes. This error message is only visible to WordPress admins. Temps de préparation : 5 minutes. Véritable mordue de cuisine, surtout depuis que j’ai passé le cap du végétarisme. En fouettant du jus de pois chiches on obtient une texture « oeuf en neige » super ferme et brillante, comme des blancs d’oeufs… sans les oeufs. Mousse chocolat café végane. Cette recette sans oeuf est un classique chez les vegans. Yield: Feu moyen. J’ai loupé 3 mousses différentes avant d’essayer ta technique, et j’ai enfin réussi ! Cuisinez, Mijoter, Préparer Mousse au chocolat vegan aux pois chiches //