Laisser tiédir puis ajouter les jaunes en fouettant énergiquement. Gâteau délicieux et léger. Émiettez grossièrement les spéculoos et mélangez-les à la préparation. RECETTE : Faites fondre le chocolat et le beurre. Versez la mousse dans le cercle de 21cm préalablement tapissé de rhodoïd, en recouvrant bien l’insert. https://www.colruyt.be/fr/en-cuisine/mousse-de-chocolat-blanc-au-speculoos Au menu, nous avions donc des huîtres fraiches et chaudes selon les envies de chacun(es), une choucroute (oui oui) et pour le dessert, je dois bien avouer que je n’étais pas franchement inspirée mais heureusement, Fab l’était et nous a préparé une délicieuse https://www.atelierdeschefs.fr/.../381-mousse-chocolat-blanc-et-speculoos.php https://www.cookomix.com/recettes/mousse-speculoos-chocolat-thermomix Versez dans un saladier pour le refroidir et ajoutez les jaunes d'œufs. Très aéré et peu sucré vous adorerez ce dessert même si vous n'êtes à la base pas très fan de gâteau ou de dessert. 150g de beurre mou. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes 2 min à 500W ou au bain-marie. 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. Saupoudrez encore les spéculoos hachés puis placez au frais pendant au moins 3 heures. Bavarois aux Fruits Rouges, Mousse de Chocolat Blanc et Spéculoos. https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/buche-chocolat-blanc-speculoos-295865 Parsemez de spéculoos émiettés. https://www.femmeactuelle.fr/.../mousse-chocolat-blanc-et-speculoos-05739 Ajoutez les 5 jaunes d’œufs puis battez les blancs en neige et incorporez le tout. https://chefsimon.com/.../recettes/entremet-au-chocolat-blanc-et-speculoos https://mesdelicieusescreations.com/finger-mousse-vanille-cremeux-speculoos https://mesdelicieusescreations.com/gateau-mousse-au-speculoos https://rockthebretzel.com/duo-de-mousse-chocolat-et-speculoos Partager cet article. Réduire 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème.Incorporer ensuite les Ingrédients pour la mousse au chocolat et 8 verrines: 180 g de chocolat noir ; 5 oeufs; 1 pincée de sel Préparation: Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs d'œufs au batteur électrique. Ingrédients: Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide,100g de pate de spéculoos,une cac de creme liquide,une feuille de gélatine,des ronds de génoise L'essayer, c'est l'adopter! Repost 0. La mousse au chocolat blanc et le spéculoos subliment ce gâteau. 5 œufs. Ustensiles Séparez les blancs des jaunes. Une recette originale et légère, parfaite pour impressionner vos invités et faire plaisir aux amateurs de ces petits gâteaux nordiques ! www.lesfoodies.com/recettes/mousse+chocolat+blanc+speculoos 17 mai 2017 - La meilleure recette de Dome chocolat blanc,mousse spéculoos! Décoration : 50 gr de chocolat blanc fondu 1 cuillère à café de pâte de spéculoos 10 cl de crème liquide 200 gr de pâte de spéculos 1 spéculoos. https://www.elle.fr/.../Mousse-au-chocolat-blanc-sur-lit-de-speculoos-2078988 www.lesfoodies.com/.../recette/verrine-mousse-au-chocolat-et-speculoos Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mousse au chocolat et banane aux pépites de caramel. 250g de chocolat noir à dessert . 80 g de chocolat blanc 200 g de pralinoise (Poulain 1848) 125 g de crêpes dentelles (Gavottes) Pour la crème anglaise au spéculoos: 350 g de lait 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 10 g de gélatine (5 feuilles de 2 g) 140 g de spéculoos 350 g de crème fraîche liquide à 35 % de MG 10 g d'extrait de de café. S'inscrire à la newsletter . Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Incorporez les blancs d’œufs en neige au chocolat fondu puis mélangez délicatement à l’aide d’une Maryse. 1 rangée de gâteaux spéculoos. Ajoutez-en 1/3 vivement puis le reste délicatement. Dans des verrines versez une couche de mousse au chocolat puis parsemez des spéculoos et recouvrez de reste de mousse au chocolat. Placez au réfrigérateur 1 heure dans des verrines. Laissez au congélateur 2 bonnes heures.